從會計跨足到人資、從外商跨足到台灣本土餐飲集團，目前在台灣最大迴轉壽司品牌擔任人資總監的王蒨如 – Grace，她如何看待自己的職涯發展？對台灣的人資與工作環境，又有哪些見解、與對人資工作者的期許與建議？
人資小週末創辦人盧世安先生，在九月份邀請到Grace總監的一場線上訪談，對話與內容精采又發人省思，人資小週末特別記錄下來推薦給人資工作者，一睹Grace總監不平凡的經歷，與始終不變的好奇心跟初衷。
【人資職涯發展歷程與台灣的人資工作環境】
世安：今天非常感謝Grace總監接受人資小週末的邀約，在訪談正式開始前我想先跟Grace聊聊，關於最近越來越能夠觀察到的一個現象－女性較適合作為人資工作者，根據調查大概會有八成的人是贊成這個觀點的，不知道Grace您對這一點有什麼見解呢？
Grace：〈哈佛商業評論〉六月時分享了一個研究，女性領導者在疫情期間效率得分較高(註1)，我作為一個女性的人資工作者，倒覺得這跟性別平等比較沒有關係，或許是在整個人的教養的養成以及女性的特質，在員工關係方面，較容易展現女性的長處，但這也不一定只發生在女性身上。我也有認識很好的男性人資工作者，他就是屬於高敏感型的人，如果具有這種人格特質的人在受過訓練之後，都能夠成為很好的人資工作者。
【特別的職涯發展，一切皆來自保持好奇心】
世安：請問您擔任主管職位已經有多長的時間？
Grace：到目前為止有15年，其中擔任人資主管13年的時間，中間有2年是業務主管。中間會轉任至業務部門的原因，一開始是因為不服氣，因為每年在作年度預算時，作為Cost Center的後勤單位似乎只能不斷地縮減預算，心理會想去了解到底前線是怎麼運行的？於是從不服氣轉化為好奇，花了很多時間去跟業務端溝通，去了解他們的專業，漸漸地也引起他們對HR這個角色的興趣，願意跟我合作。
世安：所以您是在回台灣後才開始從事HR的工作嗎?
Grace：應該說我在回台灣的最後一年。當時我開始接觸美國的勞動法，因為我本來就很喜歡研究合約，以我的理解，勞動法設立的目的是在保護勞工，以勞方的立場，我當然要清楚它怎麼保護我；若以資方的立場，我必須弄得更清楚才能降低企業營運的風險。
後來回台灣的第一份工作是擔任老闆特助兼人資，真正讓我抉擇要往HR這條路走的契機是因為有天在辦公室，我聽到當時的HR跟員工說：「你不要再問了，勞基法就是寫這樣，就算看不懂勞基法應該也看得懂國字吧！？」，當下我的第一個想法是，為什麼不能好好溝通呢？難道人資工作是這樣子膚淺的嗎？於是因著好奇，我上課進修，拿了3張證照－像是「勞動法規管理師」、「教育訓練管理師」，同時也因為個人的興趣考取了「智慧財產侵害鑑定師」證照。
【從外商到本土餐飲品牌，保持開放迎接挑戰】
世安：由於您過去所待的產業，不管是外商與本土的差異或是產業的類型像是科技、創投等等，都與爭鮮這樣的本土餐飲品牌落差相當大，請問是什麼動機或原因讓您選擇加入爭鮮集團？
Grace：目前爭鮮集團旗下有5+1個品牌，我們是台灣最大的迴轉壽司品牌。(註二) 當初會選擇加入的原因，從兩個角度來說，第一個是公司的文化，因為我的位置能夠與老闆直接對談，我的老闆能接受非常直接的溝通方式。 這樣的模式能協助我快速地提供決策或判斷與經營層溝通。第二個原因是，爭鮮25年以來，從來沒有人資總監(HR Director)的職缺，講得比較驕傲一點就是我知道No one can tell me how to be a better HR。但這同時也是一個警惕，但表我要透過大量自我反省才能把工作做好。
另外，這是一間從台灣出發到全球的公司，與其他在地的餐飲業不同，也跟我們的競爭對手從外國近來台灣市場分一杯羹的概念不一樣。這個位置舞台夠大，有發揮的空間與值得一試的挑戰，還有機會去培養年輕一輩，將來這些人去其他地方開枝散葉或繼續留在這裡，對我來講都是相對比較有意義的地方。
世安：老闆期待您做什麼呢？
Grace：加入爭鮮後的第一項任務是修改25年來未調整過的薪資結構，其實是老闆希望讓基層人員的薪資能符合日常生活所需，也重新制定了新的績效與獎勵機制規則與職級職等的規劃。第二個任務是高階人才的招募。
但這些都不止是以薪資創造吸引力就能成功的，整體員工體驗、員工福利的配套措施都需要作全面性的提升。我問老闆關於公司未來發展規劃的想法， HR在作人才策略規劃的前提，首要先了解公司營運方向，並根據這個目標，設計規劃能夠協助有效達成的人才發展策略。
(待續)
（註一）哈佛商業評論「想安度危機，由女性領導比較好」
(https://www.hbrtaiwan.com/article_content_AR0010500.html)
(註二) 目前爭鮮集團旗下有5+1個的品牌，是台灣最大的迴轉壽司品牌。
最為人所知的就是爭鮮迴轉壽司，定食8, 另外有爭鮮go go, 專門在交通樞紐區域設立的壽司外帶專門店，還有SUSHi Plus、点爭鮮、爭先食蔬，另外在年底預計要推出一個全新的餐酒館品牌。